Свободное место, правильная температура и упаковка – что еще нужно для хранения продуктов в холодильнике? Если рассматривать холодильники AEG, то к этим трем факторам еще добавится функция быстрого охлаждения. Подробнее о правилах хранения готовой еды и сырых продуктов в холодильной камере, читайте дальше в нашем материале.
Чем удобен сенсорный датчик температур
Модели холодильников AEG оснащены сенсорным дисплеем, с помощью которого можно регулировать температуру внутри камеры. По умолчанию стоит температура +5°, но хозяйка может выставить другое значение с учетом того, что лежит внутри.
Вместе с тем, производитель внедрил удобную функцию Coolmatic. Ее суть в том, что когда в холодильник загружают много теплых продуктов, например, с магазина, систему можно переключить в режим ускоренного охлаждения. Так новое «пополнение» не нагревает содержимое камеры.
Можно ли хранить рыбу и овощи на соседних полках
Чтобы продукты не портились, их нужно хранить по правилам, или, так сказать, «по полочкам». На каждом уровне холодильной камеры свой температурный режим, который подходит для определенного типа продуктов. Под овощи и фрукты предусмотрены отдельные ящики. Молочку оставляют на верхних полках, мясо – на нижних.
Некоторые продукты нельзя хранить рядом друг с другом, а именно:
-
Сырые и приготовленные блюда
-
Колбасу и сыр с фруктами и овощами
-
Бананы с цитрусовыми
-
Свеклу, капусту, рыбу, с фруктами, а вот с овощами в самый раз
-
Разные сорта фруктов рядом ускоряют гниение плодов
Для большинства продуктов и готовых блюд нужна упаковка, чтобы запахи не перемешивались. Мясо и рыбу держат в пакетах, готовые блюда – в судочках или эмалированной посуде с крышкой. Выпечку накрывают бумажной салфеткой, а сыр и колбасу заворачивают в пергамент. Молочные продукты оставляют в магазинной упаковке или переливают в стеклянную тару. Максимально долго еда хранится в специальных вакуумных контейнерах.
Как сохранить свежесть зелени
Для лучшего хранения зелени в холодильниках AEG есть отсеки Zero Degree, в которых поддерживается нулевая температура. Температурный показатель и влажность в них можно регулировать. Диапазон от 0° до +1° и влажность 95% идеально сохраняют свежесть зелени. Кроме того, камеры-нулевки подходят для хранения фарша, овощей, фруктов. Свежие нарезанные укроп и петрушку также можно спрятать в морозилку.
Как хранить вино
В квартире трудно найти оптимальное место для хранения вина. У большинства семей бутылки с ним стоят в холодильнике или на полке в кладовке. Ни те, ни другие условия не подходят. AEG создал отдельный тип техники – винный шкаф. Срок хранения вина в таком шкафу зависит от сорта винограда и процента алкоголя. Инструкция по использованию есть на официальном сайте производителя: https://www.aeg.ua/ru/.
В шкафу поддерживается широкий диапазон температур: 5-20°. Для бутылок предусмотрены специальные полки. Стекло в двери защищает от попадания солнечных лучей на содержимое. Рекомендуемая температура хранения:
-
Игристые вина – +6-8°
-
Белое вино – +10-12°
-
Красное вино – +14-18°
А вот модель AEG RXE75911TM соединила в себе холодильник и винный шкаф. Рядом с морозилкой расположено винное отделение с деревянными полками, где поддерживается оптимальный микроклимат для выдержки вина. И это, пожалуй, самая универсальная модель холодильника, где можно хранить все типы продуктов одновременно.