Ученые сообщили, что при замене обычной соли на йодированную снижается риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Такие свойства добавка к еде приобрела благодаря калию в ее составе, пишет newsyou.
Калий помогает стабилизировать артериальное давление, а также влияет на здоровье сердечной мышцы. По словам исследователей, замена обычной соли на йодированную предотвращает каждый год около 460 тыс. смертей.
Кроме этого, данный продукт на 750 тыс. снижает число случаев не смертельных болезней, связанных с сердечно-сосудистой системой. Также такой переход благотворно сказывается на почках. Однако у пищевой добавки есть отрицательные эффекты. Чрезмерная увлеченность йодированной солью может привести к избытку калия в организме, что тоже чревато проблемами со здоровьем.