Во избежание неприятных последствий для организма лучше всего покупать сезонные фрукты и овощи. Об этом заявила врач-диетолог Ирина Сухарева.
Специалист посоветовала отказаться от покупки слишком ярких овощей и фруктов чересчур правильно формы. Вероятнее всего, в них повышен уровень нитратов. Сухарева посоветовала купить карманный нитратометр и всегда тестировать товар перед покупкой. Сухарева подчеркнула, что отравиться нитратами можно, превысив порог безопасной суточной дозы.
- Advertisement -
Она также подчеркнула, что наиболее высокая их концентрация отмечена в сельдерее, брокколи, свекле, арбузах, дынях, зеленом луке и салате.
Также диетолог дала и другие полезные рекомендации по выбору товара.
«До наступления «официального» сезона тех или иных овощей, ягод или фруктов постарайтесь свести их употребление к минимуму. Старайтесь выбирать плоды среднего размера. Также ни в коем случае не берите овощи и фрукты, из-под кожуры которых просвечивают коричневые или сероватые пятна», — приводит ее слова агентство «Интерфакс».