По мнению медицинских экспертов, включение семян чиа и льна в ваш рацион поможет улучшить здоровье сердца.
Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний с суперпродуктами — чиа и семена льна
Добавление семян чиа и льна, в рацион является одним из способов защитить сердце от различных заболеваний, если у вас нет времени на сложную подготовку еды. Вы можете включать различные виды богатых питательными веществами семян в здоровую диету в качестве закуски или дополнения к салатам или десертам. Другой вариант — купить или испечь хлеб с чиа или льняными семенами.
Богаты альфа-линоленовой кислотой
Как семена льна, так и семена чиа дают пользу сердцу благодаря высокому содержанию питательных веществ. Линда Ван Хорн, диетолог и профессор кафедры профилактической медицины в Северо-западном университете в Чикаго, объяснила, что семена льна и чиа богаты альфа-линоленовой кислотой (ALA). Эта ненасыщенная жирная кислота, которая превращается в омега-3 жирные кислоты, которые вы можете найти в жирной рыбе.
Снижают холестерин
Семена льна и чиа также являются отличными источниками растительных белков, клетчатки, минералов и других питательных веществ. Семена льна содержат лигнаны, которые являются природными соединениями, которые работают вместе с клетчаткой, антиоксидантами и полезными жирами для снижения уровня холестерина в крови. Лигнаны в семенах льна также могут помочь снизить кровяное давление.
Снижают сахар
Семена чиа содержат питательные вещества, которые помогают снизить повышение сахара в крови на прием пищи. Богатые клетчаткой они также являются естественным средством подавления аппетита, что хорошо сказывается на здоровье сердца.